Al cumplirse un año de su fallecimiento, la comunidad educativa decidió recordar al Profesor José Olivetti, fallecido el 30 de noviembre de 2020, en el marco de la pandemia, colocando su nombre a la sala de Literatura del establecimiento educativo.
En un emotivo acto, fue recordado con cariño por la directora, Silvia Buasso, y el profesor Juan Murua, ambos con lágrimas en los ojos describieron la bondad del Profe José. Por su parte, su esposa, Anita, agradeció que lo recuerden y transmitió el amor que sentía José por la escuela.